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钙帮女人好骨气0

2019-05-15 10:31:48 | 来源: 主食

每一个人都需要补钙,而女性特别重要,由于专家说大多数女性的体内最缺少的元素就是钙。钙对女人,其作用不单单是增强骨骼,还可以减缓年龄增大带来的骨骼疏松症。美国有部电影叫“黄金女郎”,里面的女主角年过710,还能腰杆儿挺得直直地滑雪、爬山、舞蹈。事实上,骨骼量是人们显现健康状态的基准,愈早注意骨骼的健朗程度,愈能保持中年以后身体的全面健康。

钙的多种生理功能

1般人对“钙”的了解,大都仅限于与骨骼及牙齿健康相干,事实上,钙在人体中还扮演了像“将军”1样负责调控大局的角色。北京燕化凤凰医院骨科中心周昊嵬院长指出,钙是人体含量最多、需要量最大的矿物资,99%存在骨骼与牙齿内,其余1%的钙虽然量不多,但分散在全身各处,负责保持神经传导、肌肉收缩、血液凝固、心脏跳动、细胞膜讯号传递等生理功能。

所以,如果人体缺“钙”,除会有骨骼、牙齿成长发育的问题,和大家熟知的骨质疏松症、软骨症外,还会有过动、亢奋、神经质(钙可安定神经系统)、心跳过快和体液浓度失衡的问题。

钙虽然是1种人体必须的营养素,但钙没法由体内产生,因此必须经过口服摄取。现代人饮食日趋精致,平均逐日摄取的钙约400mg,其实不足以保持平常健康所需的800mg钙,久长下来必定致使骨质疏松。

罹患骨质疏松症到底会有甚么可怕的结果呢?周昊嵬院长讲,由于骨骼的支持力降落,造玉成身酸痛,不耐站立或步行等,有些产生在脊椎部份的骨质疏松现象,还可能造成脊椎支持力不足,引发神经压迫性酸麻疼,乃至致使骨折。

吃吃喝喝有“钙”念

对许多疾病来讲,等产生了再来医治或避免其恶化是较多人实行的方式,但对骨质疏松症来讲,1旦产生了,是很难将已流失的骨质再补回去的,此时,唯1补救措施就是不让它继续恶化,在平常生活中注意补充钙。周昊嵬院长认为,豆制品、海产品、海藻类、黄绿色蔬菜,乃至是水果类,都是钙质的良好来源。

1.豆制品:如豆腐、豆浆、豆干、黄豆粉等是1种很好的补钙食品。

2.海产品:连骨的小鱼也是钙质的好来源。各种鱼类当中,淡水鱼所含的钙质较多,而小鱼干钙含量每100克更可高达2213毫克。虾贝类则以虾皮和虾米的含钙量最丰富。其他如虾仔、文蛤和牡蛎,也是钙来源丰富的食品。

3.海藻类:包括海带、昆布、裙带菜、黑海带等,海藻类食品含有丰富胡萝卜素、钙质、钾及膳食纤维,热量低可多加利用于烹调上。以干海带为例,每100克钙含量为737毫克。

4.黄绿色蔬菜:黄绿色蔬菜的钙质含量比淡色蔬菜来很多,且含有大量胡萝卜素,可提升抗氧化力,对防癌有极大意义。

摧残骨骼的食品

有1些食品如果摄取过量,不但影响钙的吸收,更加速钙排出体外,它们分别是:

1.高磷食品 含磷较多的食品,以肉类最为常见,相反的,肉类所含的钙却少之又少,1块手掌大小的4两的瘦肉,只有210毫克左古的钙,但却含有将近两百毫克的磷,吃过量的肉,反而造成钙的流失。 磷亦广泛存在含有食品添加物的加工品、零食和快餐简餐当中,长时间摄食这些食品,造成过量的磷,影响到钙和铁的吸收。因此,尽可能减少香肠、火腿、肉罐头、土豆片、方便面和可乐等加工食品,可以杜绝过量磷对骨骼酿成的危害。

2.盐分 盐会加速流失骨骼的钙,素有“偷钙贼”之名。澳大利亚科学家对124名更年期妇女做了为期两年的研究,通过对这些妇女的髋关节和膝关节X光、尿液检查,并了解她们每天的食盐量时,专家发现,每天摄取食盐约2100毫克的妇女,骨质几近没有变化。但摄取食盐超过3000毫克的妇女,她们的骨骼缩小了。

3.咖啡、酒 由于浓茶、咖啡及酒都有益尿作用,会增加尿中排钙的情形。每天喝两杯以上咖啡的人,会提升50%的骨折概率,喝4杯以上咖啡骨折概率是正常人的3倍以上。

酒精会直接攻击催毁骨骼细胞,对骨骼细胞的伤害就好似毒药1般。而且酒精会侵害黏膜,影响肠子对脂肪的有效吸收,造成大量不被吸收的脂肪与肠内的钙结合,构成不为体内吸收的复合物,造成钙大量的流失。在酗酒的人身上的血钙浓度会明显降落,骨骼年龄比实际老了410岁。喝两杯酒的人,其骨折概率为正常人的两倍;喝4杯以上,则提升至7倍,酒对人体的伤害无孔不入,即便是最坚固的骨骼也敌不过它的破坏。(指点专家:北京燕化凤凰医院骨科中心主任兼院长 周昊嵬)

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