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姜汁草鱼的做法

2019-05-15 11:49:53 | 来源: 主食

主料: 草鱼1条 姜80克

辅料: 葱段 花椒

调料: 酱油 料酒 糖 盐 大料 醋

姜汁草鱼的做法:

1、姜切片、切丝、切块,姜丝、姜片、姜块各有各的用途。鱼洗净,沿鱼骨片下鱼肉,切成3连刀的段。鱼块放入盐、料酒、葱、姜片,用手抓揉均匀,腌制15分钟。

2、锅中放入油,放入姜块、花椒、大料炒香,根据自己的口味调入酱油、盐、糖、醋,再加入适当水。下入鱼块,大火烧开,中火炖至汤汁浓稠,拌入姜丝出锅便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

此款鱼用姜调味,姜的用量比较大。

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