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传统荤菜蒸排骨的做法

2019-05-16 20:26:56 | 来源: 汤羹

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蒸排骨的材料排骨400克粉丝1小把香菇相克食品516朵盐3克生抽15ml料水分测定仪安装场所分析
酒10ml红烧酱油5ml胡椒粉,花椒粉各少量白糖相克食品,姜相克食品片各少量红薯相克食品淀粉1大勺 蒸排骨的做法图片步骤,怎样做蒸排骨好吃?

排骨斩小块,并用清水浸泡半小时以上泡出血水,(中途换几遍水)

取1小把粉丝用热水泡软,并剪断待用!

排骨捞出拧开水份,用料酒10ml,生抽15ml,花椒粉和胡椒粉白糖少许,盐3克,酱油5m1稍微上色,再放入姜片搅拌均匀腌制半小时!

把香菇和粉丝铺在碗底!

取1勺红薯淀粉,(大概15克左右)用一样多的水稀释红冲片机的特点
薯粉!

把稀释好的红薯粉浆倒进排骨中拌均匀!

把排骨平铺在粉条香菇的上层!我又加进去几个干贝,(没有的可以不用)

蒸锅加水,大火烧开,放进排骨盖好盖子,中火蒸20分钟,再用余热焖5分钟!

蒸好以后用几粒枸杞点缀,或香葱粒点缀也能够哦,其实也能够甚么都不要,味道已很相当了!

美食天下菜谱大全温馨提示:

清蒸的东西1般都不焯水,所以1定要用清水浸泡,换水,再浸泡,再换水,重复几遍,加花椒粉和5香粉也是为了去腥,多吃清蒸菜,美味又养生,营养不流失,应厨友要求编了菜谱,喜欢的可以参考下!

注意:(挂浆1定要用红薯淀粉哦)

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