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年夜饭菜谱金桔带鱼的做法

2019-05-16 22:38:05 | 来源: 汤羹

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主料: 带鱼 金桔

辅料: 葱姜蒜

调料: 植物油 料酒 盐 花椒大料粉 胡椒粉 生抽 糖 醋

年夜饭菜谱:金桔带鱼的做法:

1、金桔取皮(先水泡1下) 带鱼洗净切段,控干水份,拍干粉。

2、油烧热,放入带鱼炸制。

3、炸至金黄,捞出备用。

4、锅留底油,葱姜蒜切片、桔皮掰小块,下葱姜蒜花椒大料粉、桔皮爆锅。

5、烹料酒加生抽,倒入水。

6、带鱼入锅加糖、醋、胡椒粉、盐烧开,转小火使鱼入味,收浓汤汁便可。

年夜饭菜谱:金桔带鱼的特点:

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