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椒菇烧排骨的做法

2019-05-16 22:57:18 | 来源: 饮品

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主料: 排骨 适当 香菇 适当

辅料: 生姜 适当 小葱 适当 红辣椒 适当

调料: 盘点影视剧中十大怕老婆的好男人
食用油 适当 盐 适当 味精 适当 蚝油 适当 料酒 适当 生粉 适当

椒菇烧排骨的做法:

1、排骨洗净砍小块。

2、香菇切丁,生姜去皮切片,红椒切菱形状,小葱葱白部分切段剩下部分切末。

3、热锅烧水,将排骨沸水焯30秒左右,煮去其中的赃物。

4、热锅烧油,生姜葱段下锅炒出香味。

5、下入排骨,倒些许料酒,大火爆炒数次后注入少许清水,用小火烧。

6、待烧至排骨快熟时,加入香菇、红椒,调入蚝油、盐、味精,烧透入味。最后用湿生粉勾芡。

7、铲起入碟,完成。

椒菇烧排骨的特点:

麻辣咸香

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