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下饭荤菜白灼肥牛的做法

2019-05-11 13:40:47 | 来源: 西餐

白灼肥牛的材料肥牛200g莴苣1根葱段适当盐适当芝麻相克食品酱适当美极鲜酱油适当小麻油适当醋相克食品适当姜相克食品片适当红辣椒适当 白灼肥牛的做法图片步骤,怎样做白灼肥牛好吃? 烧锅开水,在水中加入姜片,葱段和适当的料酒;

水开后,加入肥牛片;

用筷子迅速的散开,待水开后将肥牛捞起;

准备好盘子,在底部铺好莴苣丝;

将白灼好的肥牛捞起后放在莴苣丝上;

在表面上撒些红辣椒粒;

在装有芝麻酱的碗中放入适当的美极鲜酱油,醋和适当盐,再加入点小麻油;

搅拌均匀;

放入调料勺中,与菜1起端上桌,吃时放入其中搅拌均匀便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1. 在开水中加入姜片, 葱段和料酒是为了给肥牛去腥;

2. 注意肥牛焯水时间不要太长, 这样能保持焯过水的肥牛鲜嫩;

3. 白灼菜的调味,可以随便, 我选用了芝麻酱为底;

4. 在底部垫些青菜, 让营养更全面, 也菜色更丰富。

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