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平淡下饭菜西芹拌鸡丝的做法

2019-05-17 13:49:27 | 来源: 西餐

工  艺:拌口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<5分钟

西芹拌鸡丝的主料:鸡胸脯肉适当、西芹适当

西芹拌鸡丝的辅料:蒜适当、食盐适当、麻油适当、料酒适当、鸡精适当、淀粉适当、醋适当

西芹拌鸡丝的做法:1、西芹去皮切成3毫米左右的片

2、鸡胸肉洗净,切丝

3、鸡肉丝倒入适当的盐、料酒和淀粉抓匀,腌制10分钟

4、锅中水,倒入少许的盐和油

5、烧沸后,下入西芹燎水。10秒便可

6、捞出西芹过冷水

7、鸡丝燎水,再次水沸便可

8、鸡丝捞出过凉水

9、蒜切成末备用

10、西芹和鸡丝放在容器中,拌入蒜末、盐、鸡精、麻油醋搅拌均匀便可

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