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乳香5花肉的做法

2019-05-11 14:12:28 | 来源: 凉菜

乳香5花肉的材料5花肉800g芹菜相克食品叶200g油适当盐适当陈皮适当冰糖适当红腐乳汁适当大料适当 乳香5花肉的做法图片步骤,怎样做乳香5花肉好吃?

主辅料:5花肉、熟芹菜叶

用清水把陈皮浸泡30分钟。

把5花肉切方块。

把陈皮水和5花肉放入锅中。

烧开后煮1分钟便可。

把飞水去腥味的5花肉冲洗干净备用。

把焯熟的芹菜叶切碎,装入盘中备用。

锅中放少量油,放入冰糖,小火将其炒至虎魄色,同时用锅中边沿的油把大料炒香。

放入备用的5花肉块,翻炒均匀。

加入红腐乳汁。

翻炒至5花肉均匀上色。

加适当清水烧开,加盐调味。

改用小火烧制60分钟左右。

烧制到肉块软烂,便可关火。

出锅盛入备用的芹菜叶盘中。

浇入适当的汤汁,便可上桌食用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、用芹菜叶和5花肉搭配,即解腻又解馋。

2、也能够用其它青菜与其搭配。

3、乳香5花肉的做法基本同红烧肉1样,但是红腐乳即调味油增色。

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